培养目标：本专业具有现代海上旅游业发展必备的国际邮轮服务管理基础理论知识和专业知识，具备从事国际邮轮服务实际工作的职业能力和职业技能，具有英语沟通能力强，能适应多元化文化工作环境，符合国家外派标准，能胜任海上邮轮、沿海游船、陆上高端星级酒店、高级休闲度假村等岗位工作，具有创新能力与可持续发展能力的高素质技术技能型专门人才。

主要课程：涉外旅游实务与管理、旅游学概论、航海地理、航海心理学、邮轮概论、邮轮服务与管理、邮轮职业礼仪、邮轮职业沟通、邮轮英语、海上酒店基础知识、邮轮基础知识、海上基本安全知识、综合英语、英语阅读、旅游英语、英语口语，外事接待口译、日语、韩语、意大利语、粤语等。