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烹饪(西式烹饪)

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所在地区:湖北武汉

学历层次:技工学校

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烹饪(西式烹饪)

专业介绍


 培养能适应市场经济条件下各种类型的中西点企业的服务与管理人员。要求既掌握本专业必须的理论知识,又具有较强的服务接待能力。具有运用食品安全生产知识、菜点文化背景和中西方饮食文化的讲解、审美和设计等等的能力。

教学实施过程中,每个模块的教学内容都要按照理论教学和实践教学相结合的原则。边进行理论教学,边安排学生进行实际操作。在理论教学上,由任课教师按教学计划的安排组织教学。在实践操作中,由带班师傅或实训老师按操作规程指导学生进行实操技能训练。

核心课程:烹饪概论、烹饪心理学、公共关系、烹饪文化、烹饪法规、烹饪企业经营管理、烹饪营销、人力资源管理、烹饪会计学

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15

2022.08

武汉城市英才技工学校在哪里(武汉城市英才技工学校是中专吗)

新华网北京10月28日电近日,中国科协办公厅、教育部办公厅正式公布《2022年“英才计划”工作实施方案》(以下简称《方案》)。根据《方案》,2022年,“英才计划”实施范围进一步拓展,培养高校增至39

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2022.07

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坐落在武汉光谷产业园(武汉市江夏区庙山经济开发区)的武汉光谷英才技工学校,是经武汉市人社局批准成立的一所全日制中等技工学校。校园总面积约100亩,学校拥有建筑9栋,教学楼、实训楼2栋,有标准化教室54

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2022.06

武汉城市英才技工学校在哪(武汉城市英才技工学校怎么样)

□长江日报记者李佳郑汝可“各类用人主体均可常态化举荐人才;重点高校、湖北实验室向市委人才办直接举荐……”近日,一则《关于调整“武汉英才”认定程序的通知》经市委常委会会议审议通过,这意味着武汉市级人才申

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